BigChefs sofrasında yeni lezzetler

Sonbaharla birlikte BigChefs’in menüsündeki lezzetler de yenileniyor. Lezzetleri ve samimi dekorasyonuyla misafirlerini ağırlayan BigChefs’in tüm kış boyunca restoranlarda olacak yeni menüsünde mevsime özel taze tatlar yer alıyor.

Serin havalar BigChefs lezzetleriyle daha güzel! Mevsimin taze ürünleriyle hazırlanan yemekleri misafirlere sunabilmek için menüsünü yılda iki kere güncelleyen BigChefs’in klasikleşmiş yemek alternatiflerine, bu kış müdavimlik yaratacak yeni tatlar ekleniyor.

Güne sağlıklı ve doyurucu başlamak isteyenler için taze meyvelerle daha da tatlanan Granola; lezzetli ve hızlı bir şeyler isteyenler içinse Simit&Kızarmış Yumurta kahvaltı seçeneklerini arttırıyor. Serin havalara sıcak tatlar katacak yenilikler de menüdeki yerini alıyor. Yemeğine sıcacık çorbayla başlamak isteyenler Pazılı Mercimek Çorbası’ını; yemeklere eşlik edecek tatlar arayanlar da Zeytinyağlı Vişneli Kereviz ve Somonlu Çıtır Ekmek seçeneğini yeni menüde bulabilecekler. Tek pizzada iki lezzeti bir araya getiren Alaturka&Ispanaklı Lor Peynirli Pizza da menüdeki yeniliklerden.

Ana yemeklerde jalapeno biber, karamelize soğan ve fasulye ile sunulan Meksika Köfte, tadı Antakya’dan gelen Tepsi Kebabı, tereyağlı köy kuskusu ile servis edilen Tatlı Ekşi Soslu Tavuk, özel sosu ile farklılaşan New York Steak seçenekleri arttırıyor.

Tatlı menüsünde de kışa özel lezzetler yerini alıyor. Balkabaklı Cheesecake, Kestaneli Sufle, Çok Çikolatalı Pasta sonbaharı daha da güzelleştireceklerden. BigChefs’te bu kış damakları tatlandırırken sağlıklı olmayı başaran bir tatlı da var: Glutensiz, Şekersiz Brownie.

Sürdürülebilirlik hedeflerine doğru

Daha yaşanılabilir ve adil bir dünya için Birleşmiş Milletler’in oluşturduğu Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’ne BigChefs de uygulamalarıyla destek veriyor. Bu hedefler kapsamında tüm şubelerde, daha az su ve enerji kullanılarak üretilen kağıt havlular yer alıyor. Geri dönüşümü yapılamadığı için dünyaya kocaman bir atık olarak dönen pipetler yakın zamanda BigChefs’lerde kullanılmayacak. Tek tek paketlenen şekerlerin yerini de dökme şekerler alacak. Kağıttan plastiğe tüm çöpler ayrıştırılarak geri dönüşüme yollanacak. Yemek atıklarını değerlendirmek için yeni projeler geliştirilecek. Üreten kadınların emeğinin karşılığını alması için uygulanan Toprağın Kadınlarından Sofralara projesinde de 35 kadına ulaşıldı. Böylece Anadolu’nun farklı yerlerinde üretim yapan daha çok kadın BigChefs lezzetlerine katkıda bulunup gelirlerini arttırabiliyor.

BigChefs Hakkında:

2007 yılında Ankara’da kurulan BigChefs, ilk günden itibaren misafir memnuniyetine öncelik vererek kısa sürede Türkiye’nin önde gelen restoran zinciri markası haline gelmiştir. 2014 yılında ilk yurt dışı şubesini Dubai’de açarak küresel bir marka olma yolculuğunu başlatan marka, günümüzde yurt içi ve yurt dışında toplam 65 şubesi ile hizmet vermektedir. Taxim Capital’den sağladığı fon desteğiyle hızla büyüyen BigChefs, başarılı yatırımlarıyla Türkiye’ de ve dünyada marka bilinirliğini arttırmaya devam etmektedir. Taxim Capital yatırımcıları arasında EBRD (Avrupa Kalkınma ve İmar Bankası), IFC (Uluslararası Finans Kurumu, Dünya Bankası Üyesi), EIF (Avrupa Yatırım Fonu), DEG (Alman Yatırım ve Kalkınma Bankası) gibi uluslararası saygın kurumları barındırmaktadır.