Arı varsa hayat var

Mustafa Ör, açıklamasında şunlara yer verdi: “Arı ve yaşam arasındaki bağın önemine dikkat çekmek amacıyla her yıl mayıs ayının 20’si, Dünya Arı Günü olarak kutlanıyor. Mayıs, kuzey yarım kürede tozlaşmanın ve arıların üremeye başladığı, güney yarım kürede ise arı ürünlerini hasat etme zamanı. Ekosistemin belki de en önemli canlıları, dünyanın kadim emekçileri olan arılar, milyonlarca yıldır yeryüzündeler. Çiçekten çiçeğe konarken taşıdıkları polenler ile yaşamımız için gerekli sayısız farklı bitki türünün döllenmesini, onların çoğalmasını sağlıyorlar. Gıdalarımızın en az yüzde 33’ü arıların tozlaşma işlemi sayesinde elde ediliyor. Çiçekli bitkilerin ve ağaçların yüzde 80’i arıların taşıdığı polenler sayesinde çoğalıyor. Ve arılar bunu yaparlarken muhtemelen insanoğlunun tanıdığı ilk tatlı olan balı üretiyorlar. Peki, bal, ne zamandan beri insanoğlunun vazgeçilmezleri arasında? İspanya’da Valencia yakınlarındaki bir mağaranın duvarına kazınmış en az on bin yıllık resimde bal sağımı yapan bir insanın silueti olduğuna göre on binlerce yıldır diyebiliyoruz.

Ölümsüzlük iksiri

Bal, gençlik, mutluluk, ölümsüzlük iksiri gibi kabul edilen değerli bir besin. Yararlarının başında antimikrobiyal ve antifungal (mantar enfeksiyonlarına karşı) özellikleri geliyor. Bu sayede yaraların iyileşmesine, bakteri ve mantar gelişiminin önlenmesine katkı sağlıyor, bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor. Ve güzel olan bir diğer yönü asla bozulmuyor, kokmuyor; yeter ki nem, ışık olmasın. Balın iki düşmanı var: Işık ve nem. Ağzını kapatıp karanlık bir yere koyduğumuz sürece istediğimiz kadar saklayabiliyoruz; açtıktan sonra yeniden iyice kapatmak koşuluyla”

“Arılar varsa yarınlar var”

“Son yıllarda yaşanan arı ölümleri nedeniyle balarısı popülasyonunda da düşme yaşanıyor” diyen Sakarya Arıcılar Birliği Başkanı Mustafa Ör, “Viral hastalıklar, küreselleşme nedeniyle dünyaya daha hızlı yayılan yeni zararlılar, tarımsal alanı daraltan kentleşme, iklim değişikliği arıların yaşamını tehdit ediyor. 2018 yılında ABD’de arı üreticileri her 10 bal arısı kolonisinin 4’ünü kaybetti; ABD’deki bal üreticileri için tarihin en kötü kışı geçti. Rusya’da da 20 bölgede toplu arı ölümleri gerçekleşti. Güney Afrika’da 2019 Kasım ayında en az bir milyon arı öldü. Ölümlerden fipronil maddesi sorumlu tutuldu. Kanada, Meksika, Arjantin ve Türkiye’de toplu arı ölümleri yaşandı. Türkiye Arıcılar Birliği ve Sakarya Arıcılar Birliği ‘Arılar Varsa Yarınlar Var’ sloganıyla çocuklara ve erişkinlere yönelik Arıcılık ve Arılarla ilgili dikkat çeken projeler gerçekleştirdik. Hep birlikte eko sisteme katkı vermeliyiz” dedi.

Bal ve arı kaliteli yaşamın sırrı

40 yılı aşkın bir süredir bal sektöründe bulunan Arıcılar Birliği Başkanı Mustafa Ör, “insanın müdahale etmediği, arının doğal üretimi olan bütün ballar aynı kalitededir. Ancak, arıcı müdahale etmese bile kontamine olan herhangi bir bölgede arı varsa dışarıda akan sudan veya ağaçlara yapılan ilaçlamadan, doğadan tehlike gelebilir. Bu vesile tüm Arıcı kardeşlerimizin Dünya Arıcılar gününü kutlar, daha dikkat çekici, ekosistemi daha iyi duruma getirmek adına çalışmalarımızı sürdürmeliyiz” ifadelerini kullandı.